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- 武穴酥糖制作技艺
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作者：暂无
出版日期：2016-07-13
来源：
- 描述：武穴酥糖是湖北名点之一，流传日久。武穴酥糖原名董糖，据考证明代万历年间（公元1573-1620年）有一位姓董的人，十分孝敬母亲。有一次，他的母亲生了病，咳嗽不已，数日不能进食，他访问邻里并经名医指点，用熟芝麻粉、米糖等调制一种酥糖给母亲吃，母亲吃后，食欲渐增，病情好转并恢复健康。这件事很快传为美谈。
- 鲜香滑软麻城肉糕
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作者：暂无
出版日期：2016-03-17
来源：
- 描述：邵火焰我母亲是麻城人，最会做麻城肉糕。我从小就喜欢吃母亲做的麻城肉糕。麻城肉糕鲜美滑软，清香四溢，是一道历史悠久的传统名菜。从古至今，麻城人一直保持着“无肉糕不成年，无肉糕不成席”的习俗。听母亲说，关于麻城肉糕的来历，在当地流传着这样一个传说：相传，隋朝年间，有一钦差大臣来麻城巡查，这位钦差大臣是个
- 武穴酥糖走俏节日市场
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作者：暂无
出版日期：2014-02-11
来源：
- 描述：1月26日，在武穴市美雅酥糖厂门市前，市民正挑选传统食品名产武穴酥糖。据销售人员介绍，节前，他们每天要卖出5000多元的酥糖。
- 枫林生产武穴酥糖？一制假窝点被端
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作者：暂无
出版日期：2014-01-26
来源：
- 描述：东楚网黄石新闻网（东楚晚报）（记者贺介飞通讯员王浩陈迪智）躲在民房里，偷偷生产“武穴酥糖”。23日，阳新工商局枫林工商所端掉一假冒“武穴酥糖”生产窝点，当场缴获300盒无证酥糖。22日，枫林工商所执法人员在食品安全专项执法行动日常巡查中，发现市场上有两种包装的武穴酥糖在销售，其中一种外包装粗糙、且价
- 黄州烧梅别有风味
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作者：舒志娟
出版日期：2013-03-20
来源：
- 描述：黄州烧梅是湖北传统名点，已有一千多年的历史。传说是明代初年，对当时来黄州进考的秀才作为一种吉利的象征。黄州的烧梅其实就是我们经常说的烧麦，但是味道有区别。黄州烧梅不仅颜色亮丽造型别致，味道也独具一格。一般烧麦的馅心常采用糯米、肉、虾、蟹或绿叶菜等，或荤或素，或秾腻或清润，但都属鲜咸的口味。如北京都一
- 户户剁案响麻城肉糕香
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作者：张立群 夏峰 万永庄
出版日期：2013-01-29
来源：
- 描述：特约记者张立群通讯员夏峰万永庄从古至今，麻城人一直保持着“无肉糕不成年，无肉糕不成席”的习俗。昨日，记者慕名探访麻城肉糕发源地——白果镇，亲身感受了这一传统美食的魅力。鲜鱼去刺去皮，猪肉剔骨去皮，剁成肉泥，拌上苕粉、鸡蛋及作料……从8时开始，45岁的罗胜平已连续做了十多笼肉糕。“别急，还有最后一道工
